- EAN13
- 9782701317267
- ISBN
- 978-2-7013-1726-7
- Éditeur
- Berger-Levrault
- Date de publication
- 21/04/2011
- Collection
- LE POINT SUR
- Dimensions
- 24,6 x 16,5 x 1,3 cm
- Poids
- 374 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 360
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Hôtellerie et restauration en EHPAD
sécurité, hygiène, qualité
De Liliane Poitrine
Berger-Levrault
Le Point Sur
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