Principes fondamentaux du génie des procédés et de la technologie chimique. Aspects théoriques et pratiques (2° Éd.)

Véritable traité de référence et guide pratique, Principes fondamentaux du
génie des procédés et de la technologie chimique
répertorie et analyse les principes de base incontournables pour réaliser
des synthèses industrielles de produits chimiques. Il présente
également les fondements de la qualité, de la sécurité
et de l'environnement, notions indispensables à maîtriser avant de
mettre en route et de conduire un procédé. Organisé en 3
parties, cet ouvrage rassemble toutes les notions théoriques et
pratiques nécessaires aux chimistes avant d'industrialiser un procédé
physique ou chimique. Il permet : d'assimiler les théories et concepts
fondamentaux impliqués dans les procédés (grandeurs physicochimiques,
bilans de matière et d'énergie, équilibres physiques et chimiques, etc.), illustrés
par 54 exercices d'application. Un chapitre est également
consacré à la mise en oeuvre des opérations chimiques en présentant les
connaissances de base sur les réacteurs chimiques idéaux et
industriels, sur la qualité, la sécurité et l'environnement,
d'acquérir une méthodologie efficace pour la conduite de calculs de base à
travers 84 exercices et problèmes de synthèse résolus issus
de situations industrielles réelles et de la pratique professionnelle. De
difficulté croissante et commentés pas à pas, ces exercices permettent de
progresser et de vérifier ses acquis, de savoir interpréter et maîtriser
les opérations physiques et chimiques les plus courantes. Totalement
inédite, cette partie reposant sur des déterminations expérimentales
présente des exemples de bilans effectués dans des opérations de
séparation ou de synthèse chimique réalisées à l'échelon pilote (rappel
des notions théoriques, description exhaustive du matériel utilisé et des
opérations à effectuer, présentation et interprétation des résultats
expérimentaux…). Enrichie de 26 annexes rassemblant les
principales données utilisées et de deux index détaillés, cette nouvelle
édition constitue un support indispensable pour les étudiants et
enseignants en génie des procédés et en chimie
industrielle des IUT, STS, licences et masters professionnels ainsi
que des écoles d'ingénieurs. Il sera également utile aux ingénieurs et
techniciens supérieurs travaillant dans les domaines production et R&D de
l'industrie chimique.