- EAN13
- 9782019326456
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 03/2023
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Recettes vapeur
60 recettes légères et gourmandes, pour régaler toute la famille !
Eva Harlé
Hachette Pratique
Autre version disponible
Pour mitonner des petits plats à la fois savoureux et diététiques, rien de
mieux que la cuisson à la vapeur ! Simple et rapide à mettre en place, cette
méthode ne nécessite pas d'appareil spécifique. Légumes, viandes, poissons et
même pâtisseries, découvrez le large panel des possibilités offertes par la
cuisson à la vapeur, qui respecte les aliments et permet d'exhaler toutes
leurs saveurs.
Bouchées vapeur aux crevettes, cabillaud citron-gingembre, boulettes de bœuf à
la menthe, feuilles de chou farcies, filet mignon aux pommes de terre et aux
oignons, velouté de potimarron, tian de légumes et feta, pancakes, gâteau
mousseux au lemon curd, petites brioches au chocolat...
Retrouvez toutes vos recettes préférées à la vapeur !
mieux que la cuisson à la vapeur ! Simple et rapide à mettre en place, cette
méthode ne nécessite pas d'appareil spécifique. Légumes, viandes, poissons et
même pâtisseries, découvrez le large panel des possibilités offertes par la
cuisson à la vapeur, qui respecte les aliments et permet d'exhaler toutes
leurs saveurs.
Bouchées vapeur aux crevettes, cabillaud citron-gingembre, boulettes de bœuf à
la menthe, feuilles de chou farcies, filet mignon aux pommes de terre et aux
oignons, velouté de potimarron, tian de légumes et feta, pancakes, gâteau
mousseux au lemon curd, petites brioches au chocolat...
Retrouvez toutes vos recettes préférées à la vapeur !
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