Mon panier bio, j'en fais quoi ? - super sain

La collection " super sain " s'adresse au grand public et répond à une attente
aujourd'hui très large : manger sain tout en restant gourmand ou comment
concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger.
Dans ce livre, découvrez :
\- 70 recettes, simples et accessibles, pour cuisiner avec son panier de
légumes bio et de saison
\- des photos pour toutes les recettes
\- des idées variées pour renouveler son inspiration autour d'un même légume :
les courges (paillasson de courge, oeuf mollet et salade - Variante rutabaga,
panais, topinambour...), les légumes printaniers (minestrone d'asperges vertes
aux ravioles - Variante petits pois, fèves, pois gourmands...), les blettes et
épinards (côtes de blettes en gratin ultra-classique - Variante endives)...
\- une foire aux questions pour découvrir ​le principe des paniers, savoir
comment choisir sa structure (Amap, le réseau Cocagne, la ruche qui dit oui !,
les paniers solidaires des CCAS...), leurs avantages et inconvénients, les
livraisons, les point relais...
Mais aussi des questions plus spécifiques sur les légumes: saisonnalité,
nettoyage, cuisson...