- EAN13
- 9782842708764
- ISBN
- 978-2-84270-876-4
- Éditeur
- Mango
- Date de publication
- 26/05/2009
- Collection
- CHEFS
- Nombre de pages
- 48
- Dimensions
- 28 x 17,1 x 1,1 cm
- Poids
- 450 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.587
- Fiches UNIMARC
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Les Cocottes de Christian Constant - Ses meilleures recettes de cocottes - Philippe Cadeau
De Christian Constant, Philippe Cadeau
Illustrations de Clay McLachlan
Mango
Chefs
Christian Constant, chef très médiatique de Paris, est le premier à avoir créé le concept des Cocottes ! Des cocottes en entrée (Légumes à la grecque…), cocottes en plats (Cabillaud et légumes au balsamique…), cocottes en desserts (Crumble aux fruits rouge...). Tout est divin !
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