Traité théorique et pratique sur la culture des grains. Tome 2

Traité théorique et pratique sur la culture des grains. T. 2 / , suivi de L'art de faire le pain. Par Parmentier,... l'abbé Rozier,... Lasteyrie,... et l'abbé Delalause. Ouvrage dans lequel se trouvent les principes généraux de Rozier, Fabroni, Duhamel, Tull, Arthur Young, sur la culture des terres, les moyens de se procurer les meilleurs récoltes... augmenté de notes, et d'un Procédé nouvellement découvert pour employer, sans danger, les farines infectées d'ivraie ; par J.-C. Gallet,...
Date de l'édition originale : 1802

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr