Jean-Marie Baudic
Biographie
Cuisinier et propriétaire du Youpala bistrot, Une étoile au Guide Michelin, Saint-Brieuc (en 2008).
Contributions de Jean-Marie Baudic
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Il est frais mon poisson ! , 50 recettes pour cuisiner les produits de la merJean-Marie BaudicLa Martinière
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L'art de recevoir et la cuisine à la fin du XIXe siècle, à travers Le petit écho de la modeGilles JammeLa Gidouille